Rocky Road Brownies



En SUPER rik saftig brownies dekket med sjokolade, peanøtter, marshmallows og salt karamell!! Og med en deilig "rå" kjerne!

Dette er brownies nummer 1!

YUMMY!

 

150 gr mel

1/4 ts bakepulver

1/4 ts salt

4 1/2 ss smør

60 gr kakao

200 gr sukker

1 egg

2 eggehviter

1 ss vaniljeekstrakt

8 store marshmallows

1/3 kopp nøtter ( ca 80 ml)

1/3 kopp sjokolade ( ca 80 ml)

 

Første du starter med er å smøre formen. Jeg brukte en brødform. Men den kan nok også stekes i større form for å få brownien litt lavere. Ta å kutt opp ett bakepapir som akkurat dekker bunnen på formen og som går opp på to sider av formen. Da er det lettere å løfte ut browniesen av formen

 

Sett ovnen på 175 grader.

 

Ha mel, salt og bakepulver i en bolle. Bland sammen.

 

Smelt smøret i en medium kjele. Ta kjelen av varmen.

Rør i kakaoen. Så i sukkeret. Blir en tykk blanding!

Så rør i egget, eggehvitene og vaniljeessensen.

Pisk den til en blank fin masse.

Ha sjokolademassen i melblandingen og rør det sammen med en slikkepott til du får en fin blank røre.

Hell den så over i formen.

Om du har tid dekk til formen og sett den i kjøleskapet i ett par timer. Da får smakene satt seg skikkelig. Men behøves ikke.

Del de store marshmallowsene i passe små biter. Jeg delte dem i ca 10 små biter. Eller kjøp mini marshmallows. Spre dem oppå browniesen. Trykk dem litt nedi røren. Strø over nøtter og sjokolade. Her bruker jeg sjokoladedråper.

Denne herligheten stekes på 175 grader i ca 30 min.

 

Avkjøles i minst 2 timer i formen på benken. Eller vist du ik klarer å vente så lenge. Avkjøl den i kjøleskapet!

Sprøyt på salt karamellsaus når den serveres. Finner oppskriften her under mine makroner Salt karamellsaus.

 

Ha en smaksfull herlig helg!

 

Og takk til Hilde i Orkla foods Norge som har sponset meg med deilig Odense sjokolade til denne oppskriften! :-)

Vi blogges;-)

 

#brownies #peanuts #peanøtter #marshmallows #chocolate #sjokolade #Orkla #orklafoodsnorge #rockyroadbrownies #foodporn #matprat #helenorgebaker

#matblogg #cakeblog #kakeblogg #matbloggsentralen #bakemag

 

Rebecca

29.08.2014 kl.19:14

Åååå, det må jeg lage!!!

Leif Inge Bårdsen

29.08.2014 kl.19:23

Rebecca: det var YUMMY!

Marie-Madelen Bekken

29.08.2014 kl.19:25

åhh gud den så god ut!! :o den vil jeg prøve en dag. takk for fin oppskrift

Leif Inge Bårdsen

29.08.2014 kl.19:30

Marie-Madelen Bekken: den var kjempegod! Bare hyggeligt! :-)

elisebr

29.08.2014 kl.21:10

Så god den så ut! :)

Leif Inge Bårdsen

29.08.2014 kl.22:01

elisebr: det var den også. Anbefaler å prøve den:-)

MariaExpressen

30.08.2014 kl.12:14

Nam, fikk vann i munnen nå!
Leif Inge Bårdsen

Offshorearbeider som til tider bor på kjøkkenet når jeg er hjemme på fri. Disker opp alt fra middag, bakst og desserter. Prøver å få lagd det slik at alle kan få det til på sitt eget kjøkken. Alt som ser fancy ut trenger ikke være så veldig avansert å få til hjemme;-) Håper å gi andre matglade inspirasjon med matbloggen min. Sponsing/samarbeid ta kontakt på: Yada1979@msn.com

Bloggdesign

Reklamer

Finalist 2015 - Norges Beste Bakst
hits