Lemoncurd

Dette er en frisk deilig krem som passer godt til fyll i kaker, cupcakes, paier osv. Eller rett og slett bare som pålegg på toast!

Dette trenger du:

5 stk eggeplommer

2 stk sitoner (saft og revet skall)

60 gr sukker

130 gr smør, kaldt i terninger

Pisk eggeplommer og sukker i en tykkbunnet kjele. Bland i sitronsaft og finrevet skall. Sett kjelen på lav varme. Rør hele tiden til det tykner. Det må IKKE koke! Tilsett litt og litt smør og rør godt. Avkjøl og settes kjøligt.

Fyll de gjerne på fine glass. Kjekt å gi bort i gave etc

Vi blogges;-)

#sitron #lemon #sitronkrem #lemoncurd

Marie-Madelen Bekken

24.09.2014 kl.18:23

Wow, det må prøves ut! Takk for oppskriften :)

Leif Inge Bårdsen

24.09.2014 kl.20:13

Marie-Madelen Bekken: bare hyggeligt! Og takk for at du tittet innom:-)

Hilde Pettersen

24.09.2014 kl.22:25

Hvordan sprøyter du det inn i cupcaksene...og før eller etter steking?😀

Elise

24.09.2014 kl.22:58

Passer det til sitronterte? :)

Leif Inge Bårdsen

24.09.2014 kl.23:12

Elise: er perfekt til sitronterte!:-)))

Leif Inge Bårdsen

24.09.2014 kl.23:15

Hilde Pettersen: jeg fyller de etter steiking. Huler dem litt ut på toppen og ned i cupcaken. Og bruker en sprøytepose å sprøyter nedi.
hits