hits

Makroner med pistasj

Dette var en av tingene jeg hadde bestilling p i dag. Deilige makroner fylt med pistasjkrem<3

Dette trenger du:

50 gr eggehvite, ca 2 egg (romtemperert)

2 ss sukker

50 gram lyst mandelmel

100 gram melis

Wilton gelefarge ( i disse har jeg brukt litt grnn, litt bl og litt gult fra wilton)

Du kan begynne sikte mandelmelet. I disse har jeg brukt Cacas sitt mandelmel som ikke er fettredusert.

Nr du har siktet mandelmelet skal du ha 50 gram.

Sikt det s en gang til med melisen.

Pisk eggehvitene til det begynner skumme. Tilsett sukker litt etter litt.

Marengsen skal ikke bli for stiv! Nr du ser den begynner bli hvit og du kan ta tippe bollen uten at den renner ut s er den klar!

Tilsett farge. Rr den inn forsiktig

Ha s i mandelblandingen. Rr hardt med slikkepott til du ser at du har ftt blandet det meste. Skal f ut luften.

S skal du vende det forsiktig! Viktig IKKE rre for mye! Nr du lfter opp slikkepotten skal det dryppe sakte.

Fyll s massen i sprytepose med rund sprytetip.

Spryt dem p stekebrett med bakepapir. Du skal spryte de ca like store som en 5 kroning! Og ha mellomrom mellom hver!

Og n det viktigste! Nr du er ferdige spryte ut makronene. Da skal de st i ca 50 min fr du steker dem.

Da fr de en skorpe rundt seg. Dette gjr at makronene vokser oppover.

Stekes p 150 grader i ca 14 min

Pistasjkrem:

100 gr philidelfiaost

50 gr meierismr

Litt sitronsaft

Litt vaniljeessens

1 ss melk

100 gr melis

Hakket pistasjnttet

Grnn gelefarge fra wilton

Pisk opp alt utenom nttene og fargen til en glatt luftig krem. Rr inn nttene og wilton fargen. Fyll den i en sprytepose og da er den klar til fylle makronene.

Hper det smaker!:-)

Vi blogges;-)

#makroner #macaroones #pistasj #pistachio #ostekrem

Blog by Linni

27.09.2014 kl.13:55

h, mums! S utrolig godt ut.

- Check out my blog for 4 tips to prevent chapped, cracked and dry lips :)

Leif Inge Brdsen

27.09.2014 kl.15:12

Blog by Linni: takk! Skal titte innom. Greit vite nr hsten kommer;-)

Vidar

28.09.2014 kl.11:58

Hei !

Nr skal du ha video blogg ??

Leif Inge Brdsen

28.09.2014 kl.13:58

Vidar: haha;-)