hits

Makroner med jordbrkrem

Her kommer det enda ett forslag til makroner! Er bare fantasien som setter grenser. Disse er fylt med ostekrem og friske jordbr.

Dette trenger du:

50 gr eggehvite, ca 2 egg (romtemperert)

2 ss sukker

50 gram lyst mandelmel

100 gram melis

Wilton gelefarge ( i disse har jeg brukt litt rosa)

Du kan begynne sikte mandelmelet. I disse har jeg brukt Cacas sitt mandelmel som ikke er fettredusert.

Nr du har siktet mandelmelet skal du ha 50 gram.

Sikt det s en gang til med melisen.

Pisk eggehvitene til det begynner skumme. Tilsett sukker litt etter litt.

Marengsen skal ikke bli for stiv! Nr du ser den begynner bli hvit og du kan ta tippe bollen uten at den renner ut s er den klar!

Tilsett farge. Rr den inn forsiktig

Ha s i mandelblandingen. Rr hardt med slikkepott til du ser at du har ftt blandet det meste. Skal f ut luften.

S skal du vende det forsiktig! Viktig IKKE rre for mye! Nr du lfter opp slikkepotten skal det dryppe sakte.

Fyll s massen i sprytepose med rund sprytetip.

Spryt dem p stekebrett med bakepapir. Du skal spryte de ca like store som en 5 kroning! Og ha mellomrom mellom hver!

Og n det viktigste! Nr du er ferdige spryte ut makronene. Da skal de st i ca 50 min fr du steker dem.

Da fr de en skorpe rundt seg. Dette gjr at makronene vokser oppover.

Stekes p 150 grader i ca 14 min

Jordbrkrem:

100 gr philidelfiaost

50 gr meierismr

Litt sitronsaft

Litt vaniljeessens

1 ss melk

100 gr melis

Fin hakket jordbr

Rosa gelefarge fra wilton

Pisk opp alt utenom jordbrbitene og fargen til en glatt luftig krem. Rr inn jordbrbitene og wilton fargen. Fyll den i en sprytepose og da er den klar til fylle makronene.

PS: disse har jeg ogs sprayet litt pearlspray fra wilton for f det lille ekstra;-)

Hper det smaker!:-)

Vi blogges;-)

#makroner #macaroones #jordbr #strawberries #ostekrem #wilton #pearl #cacas

sortfeber

30.09.2014 kl.11:56

Nam! det s kjempe godt ut, det m jeg prve ut! gjerne ta en titt innom vr blogg ogs :)

Charlotte Tunes

30.09.2014 kl.12:11

Naaam!

Sollookkkk

30.09.2014 kl.13:14

Naam! Makroner er best!

- Ta gjerne en titt innom bloggen min ogs :-)

Leif Inge Brdsen

30.09.2014 kl.13:25

Sollookkkk: tittet innom bloggen din. Men fikk ik til legge igjen en kommentar:-( Maldivene er ett sted jeg ogs har p min liste p steder jeg vil reise til! Fin blogg du har!:-)

Leif Inge Brdsen

30.09.2014 kl.13:26

Charlotte Tunes: de var yummy;-)

Leif Inge Brdsen

30.09.2014 kl.13:28

sortfeber: anbefales!;-) fin blogg dere har. Leger uten grenser gjr en bra jobb!

Marte Pettersen

30.09.2014 kl.18:25

S jo bare kjempegodt ut!

Leif Inge Brdsen

30.09.2014 kl.19:31

Marte Pettersen: takk!:-) de er det ogs ;-)