Er alltid noen som spør etter disse saftige vanilje cupcakene. Så her er den. Super enkel oppskrift! Men som smaker som 1 million dollars;-)

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Dette trenger du:

125 gr romtemperert meierismør

175 gr sukker

2 ts vaniljeessens eller frø fra 1 vaniljestang

3 romtempererte egg

225 gr mel

1 1/2 ts bakepulver

1 klyppe salt

0,8 dl fløte

Frosne bringebær

Bland mel, bakepulver og salt i en skål.

Rør smør og sukker luftig i kjøkkenmaskin. Bruker du vaniljestang. Så skal frøene i nå.

Tilsett 1 og 1 egg om gangen. Rør godt mellom hvert egg. Og skrap ned fra sidene.

Tilsett melblandingen sammen med fløten og vaniljeessensen (vist du bruker essens).

Rør dette godt sammen. IKKE rør for mye!

Fordel røren i former. Fyll dem halvveis så får du en “flatt” topp. Fyll dem 3/4 så vil du få topp på cupcaken. Når du er ferdig med å fylle formene så stikker du 3-5 frosne bringebær nedi røren på hver form.

Blir ca 10-12 stk.

Stekes på 170 grader i ca 30-35 min. Skal bli gyldne.

Når de blir kalde kan du sprøyte dem opp med en god ostekrem.

Jeg bruker denne. Har en god smak. Og fin å sprøyte ut!

100 gr philidelfiaost, romtemperert

100 gr smør, romtemperert

100 gr melis

Litt Limesaft

Finrevet limeskrell

Grønn gelefarge fra wilton

Her pisker du bare alt opp til en luftig krem. Her må du smake til hvor mye limesmak du vil ha. Juster det med limejuice og skrell.

Ha ostekremen i en sprøytepose og sprøyt topper/roser på cupcake. Her har de også blitt pyntet med en fondantblomst og fondantperle.

Lykke til folkens!

Vi blogges;-)

#vanilje #cupcake #vaniljecupcake #bringebær #lime #ostekrem #fondant #bakemag #godtno #kakeblogg #bakeblogg #foodporn