hits

Monkeybread stuffed with blueberries, cream cheese and topped with chocolate sauce



Mmmmmmm dette var godt!!!!

Fikk lyst prve en vri p den vanlige monkeybread som jeg la ut for noen uker siden.

Og butikken p hjrnet her hadde salg p blbr. S da var ideen klar! Monkeybread fylt med blbr og kremost. Toppet med sjokoladesaus!

Er ikke dette den perfekte "kaken" n i hst s vet ikke jeg!!;-)

Du finner oppskriften p bolledeigen HER.

Den halverer du! Og elt i romtemperert smr nr det er ca 2 min av eltetiden

Og utenom trenger du en korg med blbr og ca 150 gr Philadelphia kremost.

Nr bolledeigen er ferdig hevet. S ruller du sm kuler av deigen. Tror mine var ca 50 gram. S plommestrrelse?

Nr du har rullet kuler av hele deigen s tar du smrer en form. Jeg bruker en formkakeform. Men her kan du bruke hva som helst.

S tar du en skl med smeltet meierismr. Begynn med ca 150 gr. Og en skl som du har blandet sammen sukker og kanel.

Ta en kule om gangen. Trykk den flat mellom hendene og bruk fingrene til strekke ut bollen. Ha en ts med Philadelphia kremost og 4-6 blbr opp deigen. Kommer an p hvor store de er. Brett den s sammen. Trykk endene godt sammen. Rull den s til en bolle igjen. Press eventuelt kantene godt sammen igjen vist det blir sprekker. S dyppe/rulle den I smr. S rulle den I sukker/kanelblandingen.

Legg den s i formen. Gjr det samme med alle bollene.

Etterheves s i ca 40 min.



Smelt 50 gr meierismr og ha i 40 gr brunt sukker og 1 ss vaniljeekstrakt.

Dette helles over deigen fr du skal steke den.

Stekes p 180 grader I ca 35-40 min!

Skal bli gylden. Blir den fort brun p toppen? Dekk til med bakepapir eller aluminiumsfolie



Avkjles I formen I 5 min fr du hvelver den over p ett fat.

Mens den stekes s lager du sjokoladesaus. Den er superenkel lage!

1 dl melk og 100 gr hakket sjokolade. Om du vil ha en melkesjokoladesaus eller en mrkere sjokolade? Eller kanskje helnttsjokolade? Da kan du bruke det!:-) Du kan ogs bruke flte. Du fr en fyldigere smak. Men denne vil tykne helt nr den str.

Varm opp melken til kokepunktet. Ha sjokoladen i en skl. Hell den varme melken over sjokoladen. Rr til all sjokoladen er smeltet. Avkjl den i kjleskapet.

Her trenges ingen kniv! Her kan man bare plukke av bit for bit. Seige, ste, karamelliserte godbiter fylt med blbr og kremost!

Og prikken over i'en. Toppet med deilig sjokoladesaus!!! Du kan ogs sette sjokoladesausen i en skl ved siden av. S kan du dyppe bitene i selv.

Og her er vel dobbel dipping lovlig?;-)

Hper det smaker!

Vi blogges;-)

#monkeybread #cinnamon #sugar #kanel #sweet #dough #bakeblogg #bakeblog #bakemag #godtno #bloggerne #matbloggsentralen #matbloggerne #side2 #nettavisen #heve #delicious #foodporn #helenorgebaker #matmonster #sticky #blueberries #blbr #kremost #creamcheese #chocolate #chocolatesauce #sjokolade #sjokoladesaus #stuffed #fylt #stuffedmonkeybread #blueberryandcreamcheesestuffedmonkeybread

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar