Fikatur i Gøteborg og Vest Sverige

Må si jeg føler meg utrolig heldig når jeg får hyggelige mail om tilbud om kulinariske reiser! Denne gangen er det fra Visit Sweden som arrangerer en fika tur i Gøteborg og Vest Sverige. Jeg og Louise (som jobber for Visit Norway) tok turen for å sjekke ut hva fika egentlig er. Og hvorfor denne tradisjonen er så sterk i Sverige. Det ble en fantastisk tur. Med mye god mat og kaffe. Og ikke minst å møte på mange hyggelige mennesker  som virkelig inspirere med deres lidenskap.

 

Vi ble ønsket velkommen av Eva Lehmann som skulle vise oss rundt i Gøteborg. Hun jobber for Gøterborg & Co.

Vi startet med en lunsj på ett ganske nytt sted som heter Smörgåsbaren. De har fokus på brød og en global meny med inspirasjon og retter fra hele verden,

Jeg bare måte prøve burgeren. Som var kjempegod!


 

Absolutt ett sted du må prøve!

Du finner stedet her Smörgåsbaren


På veien mot Da Matteo så tittet vi innom to steder. Cafeen Kaleì og Kafe Höga Nord.

Kaleì er en klassisk kafè som serverer håndtverk kaffe og hjemmebakst.

Her var det Elin som fortalte oss litt om hvilke typer kaffe de har og hva slags kaffe de serverer. Dropp kaffe er veldig populært! Som også er kalt V60.

 



Og til kaffen fikk vi server småkaker. Som selvføgeligt var hjemmelagd. Her fikk jeg også en oppskrift fra Elin.

Det var oppskriften på sitron og timian formkake. Utrolig god og smaksrik kake!

Oppskriften finner dere her----------> Saftig formkake med timian og sitron

 



Kaleì er også med i The White Guide. Som betyr at dette er en café som er en av de beste i Sverige!



Stikk innom en tur! Stedet finner du her Kaleì

 

Neste stedet var hos Da Matteo. Her skulle vi få prøve oss på kaffesmaking. Da Matteo ble også kåret til sveriges beste café av White Guide i 2015!








Her kan man nyte en god kopp kaffe og se bakerne bake dagens bakst!


Her finner du Da Matteo

 

Etter en del kaffe så var vi klar foir litt søt;)

Og den beste plassen til det var Cafè Kanold. Ett genuint og tradisjonell café med hjemmelagde sjokoladepraliner fra Flickorna Kanold.

 





NAM! Her er det noe for enhver!

Her finner du Cafè Kanold

Og når du først er ute etter søte saker. Da må du bare prøve den populære hagabullen! Sveriges største kanelbolle! Den finner du hos Cafè Husaren!

De har også mye annet godt. Og selvfølgelig i STORE størrelser;)

Ser kanskje ikke så store ut på bilde. Men de er STORE! Du må også være tidlig ute. Disse blir fort utsolgt!



Her finner du Cafè Husaren

 

Vi fikk også tid å stikke innom bakeriet Cum Pane. Dette er ett økologiskt håndverksbakeri. Her får man også med seg surdeig vist enn har lyst å prøve seg på å bake surdeigsbrød hjemme:)

Her ligger Cum Pane







 

 

Etter en del Cafébesøk så var det på tide med en god middag.

Middagen skulle vi ha på Made in China. Her fikk vi server en smaksmeny.

Den anbefales! Var kjempegodt! Og lokalet e kjempekult!

Mye folk. Så anbefaler å reservere bord!

















Dette var dag 1.

Var en utrolig kjekk dag, Med mye god mat, kaffe og å treffe mange hyggelige mennesker.

Følg med videre på ferden;)

 

Vi blogges;)

 

#blogger #bloggerne #matblogg #fikatur #gøteborg #göteborg #Goteborg #kulinarisk #visitsweden #thisisgtb #turtilsverige #visitsweden #visitnorway #bloggtur #svenskegram @svenskegram #westsweden #kalita #hario #droppkaffe #kaleikafe #kaleikaffe #smörgåsbaren #smorgasbaren #kalei #damatteo #damatteocafe #cafekanold #flickornakanold #cafehusaren #hagabullen #cumpane #økologisk #surdeig #håndverkbakeri #madeinchina #madeinchinarestaurant
 

hits