hits

Snickers Ostekake


 

Denne Ostekaken bare M du prve!

Snickers Ostekake!

Om du liker sjokoladen Snickers s kommer du til elske denne!

En bunn lagd av Ritzskjeks og kornmo. S ett lag med smeltet sjokoade med peantter. S halvt med vanlig ostekakemasse og halve med sjokoladeostekakemasse. S dekt til med sjokoladeganache. Grov hakket peantter som dekker kanten rundt kaken. Pyntet med krem, biter av snickers og salt karamellsaus.

Fristende ikke sant?;)

 

Her har du oppskriften:

 

Start med sette stekeovnen p 180 grader.

 

Bunn:

10 Ritz 

4 Kornmo

30 gr sukker

2 ss meierismr

100 gr smeltet sjokolade

50 gr finhakket peantter

 

Finknus kjeksen. Ha i sukkeret og smeltet smr.

Bland godt sammen.

Fordel massen I en kakeform. Ca 20 cm.

 

Stekes p 180 i 10 min

Avkjles.

Rr sammen den smeltet sjokoladen og peanttene og ha den over kjeksbunnen.

 



 

 

Ostekakemasse:

350 gram kremost

125  gr sukker

1,5 ss sitronsaft

1 vaniljestang

2 egg

en liten klatt med rmme

120 gr smeltet mrk sjokolade

 

Pisk alt sammen i en bolle og tilsett ett og ett egg om gangen.

Piskes til den er godt blandet.

Ta halve ostemassen i en skl og rr i den avkjlte smeltet sjokoladen.

Da skal ostemassen fordeles i kakeformen.

Ta hell over halve av den vanlige ostemassen i kakeformen. Hell s halvparten av ostemassen med sjokolade opp. Gjenta prosessen en gang til.

 

Stekes p 120 grader i ca 60 min.

Den skal vre fast men fortsatt litt lsere i midten nr du rister litt p formen.

 

La kaken avkjle seg. Gjerne over natten.

 

Da skal vi lage sjokoladeganachen:

 

1 dl flte

200 gr grovhakket mrk sjokolade

 

Varm opp flten til kokepunktet. Ha i sjokoladen.

Rr til det blir en fin sjokoladesaus. La den avkjle seg.


 



 

Ta kakeringen av ostekaken. Finn frem en ildfast form eller noe annet du kan ha en kopp stende oppi som kaken kan st opp.

Slik at sjokoladen renner oppi formen og ikke over hele bordet;)

Hell sjokoladen over kaken. Bruk en kniv eller palett til dekke til hele kaken.

Mens sjokoladen fr st stivne litt.

Hakk opp ca 50 gr med peantter.

Disse skal brukes til dekke til kanten p kaken.

Sett s kaken p ett fint fat.

Pisk opp litt flte. Ha flten i en sprytepose med en stjernetipp.

Spryt topper rundt kaken.

Del opp 1 pk med snickers som du setter opp kremtoppene.

Spryt s opp salt karamellsaus.

Oppskriften p karamelsaus finner du HER

 

Hper det smaker!

 

Vi blogges;)

 

#snickers #snickersostekake #ostekake #cheesecake #snickerscheesecake #helenorgebaker #kakeblogg #matblogg #bloggerne #matbloggsentralen #matprat #godtno #vgmat #nrkmat #matmonster #bakelyst #instacake #pinterest #saltkaramell #ganache #sjokolade




 

4 kommentarer

h... Den s bare helt uimotstelig ut.

Mona Iren: Takk! Den anbefales;-)

Hei :-) Skal ostemassen legges over bunnen som er toppet med sjokolade og peantter for s stekes? S den nederste bunnen skal i ovnen to ganger?

Anonym: ja det stemmer:-)

Skriv en ny kommentar