Ny sprøyteteknikk på kake

Prøvde en ny sprøyteteknikk på jobb i dag. Har ikke all verdens utstyr. Men man tar det enn finner:-)

Her har jeg bare fylt en vanlig kakebunn med bringebærsyltetøy på bunnen. Så fløtekrem med bringebærsyltetøy.

Så lagde jeg jeg en smørkrem av 200 gr smør og 500 gr melis. Litt vaniljeessens og 6 ss melk. Pisk alt opp til en luftig krem. Del kremen opp i 3 boller. Begynn å farge den første. Den andre litt mørkere. Og den tredje mørkere. Blir fin effekt. Fyll i sprøyteposer. Begynn med den lyseste. Sprøyt kuler helt rundt kaken nederst. Bruk en tskje å dra fra midten av kulen og opp. Ta så den andre fargen og sprøyt kuler rett over den første raden. Fortsett likt helt til du har fått dekt hele kaken.

#kake #cake #dekor #ombre #sprøyteteknikk

hits