Dette var dagens bakst. Skillingsbolle med kremostglasur. Men det høres jo mye bedre ut på engelsk! Ikke sant?
Men gode var dem! Første gang jeg prøvde noe lignende var i Disneyland i Florida. Har ikke glemt dem enda! Så anbefaler å prøve dem! Resten kommer i morgen.
Vi blogges 😉
Når enn våkner. Trøtt og sliten. Og ikke lyst på noe brødmat etc!
Da er det godt å lage seg en supersmoothie. Er kjempe enkelt. Og de fleste har en blender hjemme.
Jeg bruker 2,5 dl skummet melk. 1 pose med måltidserstatning( her bruker jeg en som jeg liker veldig godt fra Tech nutrition med smak av bringebær og youghurt) Så har jeg 1 ts wheat grass og 1 ts spirulina pulver. Og en håndfull frosne blåbær. Kjør dette godt sammen i blenderen. Da er den klar til servering! Kjempebra start på dagen!
Og her finnes det maaaaange varianter å lage. Men denne er min favoritt!
Vi blogges;-)
#frokost #smoothie #blåbær #tech #nutrition #technutrition
Ja det var godt å endelig komme hjem. Hadde 2 kjekke uker på jobb. Og en veldig kjekk langhelg i Haugesund/Karmøy! Møt mange venner og familie. Og ikke minst mange nye bekjente! Fikk besøkt verdens beste bakeri også. Naturbakst. Min gamle arbeidsplass. Så måtte ha meg påsmurt med ost, skinke og hjemmelagd eggesalat. Og selvfølgelig skolebolle. Nam nam. Så måtte jeg ut å shoppe klær! Når enn er ute 2 uker offshore. Så har man ikke så mye med seg. Men det første jeg fant var jo selvfølgeligt ikke klær! Men mere kaketing til å ha hjemme! Hehe:-))) begynner å bli en del nå! Nå kommer det nok noe godt på bloggen også. Så bare å følge med!
Vi blogges:-*
#naturbakst #haugesund #Icon #mat
Ja da er det jobbing igjen. Og det betyr ingen blogging. Men den som venter på noe godt venter ikke forgjeves;-)
Her ute er det like varmt som på land. Men her kan jeg sitte på “balkongen” å nyte en kaffekopp med en fantastisk utsikt! Bilde med ipaden er jo veeeeeldig dårlig kvalitet. Men her har dere en smakebit:-)
Vi blogges<3
#offshore #blogg
Vinneren av min første giveaway er Linn Mari Håland! Gratulerer så mye! Håper du får mye nyte av gevinsten! Send meg info om din adr på PM på facebook!
Vi blogges:-)
#giveaway #vinner
Ja i dag skjer det!
Trekning av giveawayen!!!!
Så vil takke alle dere som følger meg og likt siden min!
Og ønsker dere alle lykke til!
Vi blogges:-)
#giveaway #trekning
Okey da. Så ble det noe i dag også. Men måtte ha noe digg å kjøle meg ned med!
Og dette er en helt fantastisk drikk i varmen. En av min favoritter som jeg pleide å kjøpe på United bakeries. Men den er så enkel å lage selv. Og smaker like godt!
Ta 2-3 kuler vaniljeis
1 shot med espresso ( her bruker jeg en nespresso shot)
Litt melk
Sjokoladesaus
Legg vaniljeiskulene i en blender. Hell oppi kaffishoten. Hell i litt melk.
Du har så mye melk du vil ha oppi. Om du vil ha en tykk eller litt mer flytende iskremkaffe.
Ta ett glass. Sprøyt oppi litt sjokoladesaus oppi glasset. Hell iskremkaffen oppi.
Da er det bare å nyte den i sommervarmen.
Vi blogges
#kaffe #nespresso #iskremkaffe #sjokolade #sommer #drikk #espresso
#iskrem #icecream #kaffe #coffee #icecreamcoffee #yummy #drink #summer #follow #blogg #blog #godtno #matbloggsentralen #matblogg #foodblog #bakemag
I dag blir det ikke noe baking på meg.
Skal bare nyte dagen med min søte firbeinte Gizmo. Sola steiker og tempen er deilig.
Så her skal jeg bare nyte bakst som jeg har lagd. Og disse tertene blir bare bedre og bedre! Oppskriften finner du på bloggen.
Kos dere alle i sola!
Vi blogges;-)
#sommer #terte #jordbær #vaniljekrem
Hadde litt jordbær igjen fra i går etter tertene. Pluss litt Philadelphia ost jeg måtte få brukt.
Resultatet ble disse kreasjonene!
De ble kjempegode! Og så enkelt å lage!
Jeg lagde bare en enkel ostekrem:
100 gr Philadelphia ost
100 gr smør
100 gr melis
Litt sitronsaft
Pisket først opp smøret. Så har man oppi osten, melisen og sitronsaften.
Pisk dette opp til en luftig fin krem.
Ta så jordbærene og bruk en liten slikkepott eller en smørkniv og smør kremen på utsiden av bærene. Du kan også hule ut jordbærene og fylle kremen inni. Men synds det ble litt fint med litt rustikk. Så dypper/ruller jeg bærene i finknust gjendekjeks som jeg har hatt litt kanel i. Rull jordbærene på litt bakepapir til slutt for å forme dem litt. Sprøyt så på sjokolade.
Voila!
Bon appetit folkens
Vi blogges:-)
#jordbær #ostekrem #kjeks #sommer
Ja i går feiret vi Tyskland!
Men i dag feirer vi Frankrikes nasjonaldag. Og det gjør vi med bærterter!
Disse er kjempegode og alltid kjekt å ha på lur i fryseren 😉
Tertebunn
300 gr hvetemel
200 gr kaldt smør
100 gr melis
1 egg
Smuldre mel, melis og smør i en bolle for hånd.
Tilsett egget, og kna det inn i deigen.
Når den er blitt glatt og fin pakk den inn i plast og la den hvile
i kjøleskapet til den blir fast. Ca 1 time.
Kjevle tertedeigen til en ca 3 mm tykk leiv.
Smør tertebunnene med formfett.
Legg deigen oppå formene.
Skjær med en kniv rundt formene.
Bruk en liten deigklump som du dypper i mel og presser forsiktig deigen ned i formene.
Ta hver tertebunn og press forsiktig med tommlene heile veien rundt bunnen og skjær av
deigen som stikker over kanten. Bruk en gaffel og prikk deigen i formene.
La formene hvile i kjøleskapet i ca 30 min.
Forvarm ovnen til 160 grader.
Stek tertene til de er gyldne. Ca 20-25 min.
Vaniljekrem
1 vaniljestang
2 dl + ½ dl helmelk
1 dl fløte
60 gr sukker ( ca 4 ss)
2 eggeplommer
2 ss maisenna
Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene.
Ha 2 dl melk, vaniljestang /frø, fløte og sukker i en kjele.
Rør det sammen og varm opp til kokepunktet.
Ha resten av melken og maisenna i en bolle, og visp det lett sammen.
Visp inn eggeplommene i denne blandingen.
Hell 2/3 av den varme væsken oppi eggeblandingen litt etter litt, mens du rører med en visp.
Hell deretter blandingen tilbake i kjelen.
La blandingen koke opp, og la den småkoke i 30 sekunder, mens du rører hele tiden slik at den ikke brenner seg i bunn.
Ta ut vaniljestangen etter at kremen har kokt.
Ha kremen i en bolle, og sett til avkjølning.
Når du skal fylle tertene så er det opp til deg hva du vil bruke.
De med bringebær lagte jeg en sjokoladeganache. Som jeg pisket opp til en krem når den var avkjølt.
Og hadde en salt karamellsaus i bunnen før jeg sprøytet kremen oppå tertene.
De med jordbær og blåbær brukte jeg bare vaniljekrem.
Bon appetit
Vi blogges
#terter #bær #ganache #vaniljekrem #bærterte
