Da er jakten i gang igjen på Norges Beste Bakst. Og jeg er jo selvfølgelig med! Jeg elsker konkurranser!;-)
Jeg har flere bidrag med i år. Men denne er den jeg satser på skal vinne! Oppskriften er på mine fantastiske gode gule bomber! Lille søsteren til suksessterten;-)
Må si jeg føler meg utrolig heldig når jeg får hyggelige mail om tilbud om kulinariske reiser! Denne gangen er det fra Visit Sweden som arrangerer en fika tur i Gøteborg og Vest Sverige. Jeg og Louise (som jobber for Visit Norway) tok turen for å sjekke ut hva fika egentlig er. Og hvorfor denne tradisjonen er så sterk i Sverige. Det ble en fantastisk tur. Med mye god mat og kaffe. Og ikke minst å møte på mange hyggelige mennesker som virkelig inspirere med deres lidenskap.
Vi ble ønsket velkommen av Eva Lehmann som skulle vise oss rundt i Gøteborg. Hun jobber for Gøterborg & Co.
Vi startet med en lunsj på ett ganske nytt sted som heter Smörgåsbaren. De har fokus på brød og en global meny med inspirasjon og retter fra hele verden,
På veien mot Da Matteo så tittet vi innom to steder. Cafeen Kaleì og Kafe Höga Nord.
Kaleì er en klassisk kafè som serverer håndtverk kaffe og hjemmebakst.
Her var det Elin som fortalte oss litt om hvilke typer kaffe de har og hva slags kaffe de serverer. Dropp kaffe er veldig populært! Som også er kalt V60.
Og til kaffen fikk vi server småkaker. Som selvføgeligt var hjemmelagd. Her fikk jeg også en oppskrift fra Elin.
Det var oppskriften på sitron og timian formkake. Utrolig god og smaksrik kake!
Vi fikk også tid å stikke innom bakeriet Cum Pane. Dette er ett økologiskt håndverksbakeri. Her får man også med seg surdeig vist enn har lyst å prøve seg på å bake surdeigsbrød hjemme:)
To av tingene som jeg bruker mye på mitt kjøkken er selvfølgelig en god digital kjøkkenvekt. Den må ikke være for stor. At bollen står stødig oppå vekten, nøyaktighet, og lett å legge i en skuff eller i ett skap.
Jeg måtte sjekke mailen 10 ganger om det virkelig stod at jeg vant awarden som Norges beste bakeblogg 2015!!! Med slike tøffe konkurrenter så hadde jeg aldri trodd at dette skulle skje meg! Men med deres fantastiske hjelp så klarte VI det! Tusen takk alle sammen! Setter veldig stor pris på alle stemmene!
WOW nå er jeg med i kåringen på Norges beste bakst også!!! Av 100 vis av oppskrifter så er det blitt trukket ut 10 stk som skal prøve å vinne Norges beste bakst 2015!:-) Så trenger Deres stemme!!!:-))) Del gjerne også❤️❤️
Stem på mitt bidrag HER. Trykk på ❤️ For å stemme inne på linken!:-)
WOW for en ære! Vist noen hadde fortalt meg for litt over ett år siden at jeg skulle starte en matblogg. Få mange følgere og i tillegg bli nominert til forskjellige awards! Da hadde jeg spurt om denne personen var helt frisk!?? Hehe:-D Men sånn har det nå blitt! Og jeg er kjenpefornøyd! Og dette er takke være DERE! Som følger bloggen min, deler, kommenterer osv. Jeg setter så utrolig stor pris på det! Så nå trenger jeg Deres hjelp igjen!!
Vi er 6 stk som er nominert i Norges beste bakeblogg 2015. En av dem som er nominert er bakeblogg dronningen Manuela! Hun står bak bakebloggen passion4baking. Hun er helt fantastisk! Med 1,3 millioner følgere på Instagram. Med ett vis antall bakebøker!
