Når jeg smakte disse så fikk fikk jeg minner fra barndommen! Min farmor var utrolig flink på kjøkkenet! Disker opp med alt du kan tenke deg! Er nok her jeg har fått min interesse for mat! Når enn kom på besøk var det ALLTID en kaffe klar og noe godt å bite i. Savner de tidene!
Her er oppskriften på de beste cookisene;-)
225 gr smør
200 gr brunt sukker
100 gr sukker
1 egg
1 eggeplomme
1 ts vaniljeekstrakt
325 gr mel
1/2 ts natron
300 gr sjokolade
Brunt sukker, sukker og smør røres hvit. Tilsett litt og litt egg. Skrap kanten slik at alt blandes godt. Ha så i natron og vaniljesukker. Pisk godt.
Ha melet og sjokoladen i smørblandingen. Røres inn forsiktig til det er godt blandet.
Ta så deigen oppå ett bakepapir. Rull den til en pølse. Pakk den inn i bakepapiret og folie. Legg den i kjøleskapet for å avkjøle den slik at den blir litt fastere og lettere å jobbe med. Gjør klar to stekebrett med bakepapir. Skjær så skiver av pølsen og sett dem på brettet. Ha god avstand. De vil flyte ut litt. Stekes på 180 grader i ca 12-15 min. Lett gyldne.
Disse er supergode! Og du kan putte pølser av kjeksmassen i frysa. Eller i kjøleskapet. Da har du ALLTID deigen klar for å steike ferske cookies til kaffebesøket eller bare en deilig godbit til deg selv;-)
NYT!
Vi blogges;-)
#kjeks #cookies #sjokolade #chocolate #chewy #chewychocolatechipcookies #foodporn #melk #milk #grandma
De så insane gode ut! dette skal prøves ^^
Ser gott ut! 🙂
andelly: og det er de også! Anbefales på det sterkeste! Trenger ikke å være bakemester for å kunne dette:-)
Oskar: takk:-) anbefales;-)
SV: nei, det er også flott. Er ikke verdens beste baker ;P
Herlig! Disse må jeg prøve å lage 🙂
De så kjempegode ut
Veronica S: veldig gode. Og super enkle å lage:-)
Det så godt ut 🙂
Iselin Renée: de er veldig gode;-)
Står i kjøleskapet nå;) gleder meg til de er ferdig stekt:)
isabelle h: det gikk fort!;-) du får gi meg tilbakemelding om du blir fornøyd:-)
Hei Leif :))
Er dette oppskriften på de cookiene du laget på jobb nå sist?
Tine: jupp:-)