Chocolate Mug Cake

Dette må være den beste sommeren på 100 år! Jaffal den VARMESTE! Kan vel også se det på bloggen at det ikke har blitt så mange innlegg. Er jo i koma av denne varmen. Men i dag bare måtte jeg bare lage meg noe godt. Og som også gikk fort! Da er Mug Cake eller koppkake perfekt! Den tar 3 minutter å lage! Og ingrediensene har du helt sikkert også liggende. Og med vaniljeis på toppen og noen friske bær. Så var dette perfekt i sommervarmen.

Her er oppskriften

2 ss Mel

2 ss Kakao

2 ss Sukker

2 ss Olje

1 klype Salt

1/4 ts Bakepulver

5 ss Melk

1/2 ts Vaniljeekstrakt (Kan sløyfes. Men gir en god fyldig smak)

1 ss Sjokolade (4-5 ruter av din favoritt sjokolade)

Bland alt det tørre i en liten bolle. Ha så i alt det flytende. Rør sammen til du får en klumpefri masse. Ha det så over i en kopp. En kopp som tåler varme! Du kan også bare ha alt rett i koppen og røre det i den. Men jeg synds det blir litt grisete. Så bruker en liten bolle til dette. Jeg som vasker opp allikevel;)

Trykk så sjokoladerutene forsiktig nedi røren.

Stekes i microbølgeovnen i 1min30sek på 800 watt. Du kan også steke den i 1 min. Da vil den bli litt bløtere.