hits

Brownie Crinkle Cookies

 

Som utdannet konditor s finner man utrolig mye inspirasjon p nettet.

Denne gangen fra en som kaller seg The boy who bakes.

Han er utrolig dyktig og jeg har flgt han en god stund.

S har alltid lyst prve meg p disse kjeksene som han har lagd.

Jeg angrer IKKE! Disse var helt fantastisk gode!

Eneste jeg har endret p oppskriften er at jeg bruker meierismr og tatt bort saltet i oppskriften siden smret allerede inneholder salt. Og tillsatt vaniljeekstrakt. Synds dette gjr dem enda bedre;)

Om du flger steketiden s vil du f en kjeks med litt mykt senter. Om du ker steketiden med 4-5 min s vil du f en spr kjeks. Som ogs passer disse godbitene helt perfekt!

 

 

Her fr du oppskriften:

 

200 gr mrk sjokolade

125 gr meierismr

150 gr sukker

100 gr brunt sukker

2 egg

130 gr mel

3 ss kakao

1 ts bakepulver

1 ts vaniljeekstrakt

litt maldonsalt for str p toppen av kjeksene

 

Start med sette ovnen p 180 grader.

Finn frem to stekebrett ha p bakepapir.

Vei opp alle ingrediensene.

Smelt smr og sjokolade over vannbad. Nr alt er smeltet. Ta bollen av varmen og la den avkjle seg.

Pisk opp egg, vaniljeekstrakt, sukker og brunt sukker. La den piske p hy hastighet i 5 minutter.

Ha s i sjokoladeblandingen. La dette mikses sammen i 1 minutt.

Ta sikt de trre ingrediensene. Ha det i blandingen miks sammen til det er blandet godt sammen.

Dette er en ganske ls kjeksmasse. S jeg bruker en isskje til porsjonere ut kjeksene p stekebrettene.

Det er 5 kjeks per brett. Disse blir store. Ha godt med mellomrom mellom kjeksene. 

Du kan lage dem mindre om du vil det. Det blir 10 stk store kjeks.

Str over med litt maldonsalt p kjeksene.

Stekes midt i ovnen i ca 12 min.

La dem avkjle seg p brettet nr de er ferdige. De er veldig myke nr de komme ut av ovnen. De blir hardere nr de blir kalde.

 

Enjoy<3

 

Vi blogges;)

 

 

#bakelyst #helenorgebaker #foodporn #brownies #cookies #kjeks #brownies #cookies #browniecookies #browniecrinklecookies #matmonster #matbloggsentralen #nrkmat #matprat #sjokolade #sjokoladekjeks #yummy #yummylicious #f52grams #godtno #buzzfedfood #foodpic

15 kommentarer

My Lundgren: anbefales :-)

My Lundgren: anbefales :-)

Mste prova detta 🙂

Amanda: de er kjempegode:-))

Julia: anbefaler prve dem ut:-)

Men mums, ska verkligen prova :)

Ojoj s gott det verkar

Ser s gott ut :) Tack fr opskriften!

Skriv en ny kommentar